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CU, 물가상승∙리오프닝에 편의점 도시락 매출 훨훨 난다

- 외식 물가 상승에 도시락 매출 신장률 48.4% 기록∙∙∙ 최근 3개년 들어 가장 높은 신장률 - 합리적 가격, 믿을 수 있는 원재료, 균형 잡힌 영양, 용기 안정성 갖추며 고객 신뢰도 제고 - 고객이 믿고 찾을 수 있는 한 끼 식사 제공하기 위해 메뉴 개발과 품질 제고 지속할 것 잇따른 물가 상승과 일상 회복이 맞물리면서 이달 편의점 도시락 매출이 최근 3개년 중 가장 큰 신장률을 기록했다. 주요 외식 품목의 물가가 가파르게 인상되면서 오랜 재택근무를 마치고 사무실로 복귀한 직장인들이 비교적 가격 부담이 적은 편의점으로 발길을 돌리고 있기 때문이다. CU에 따르면 일상 회복이 시작된 이달(1일~15일) 도시락 매출은 전년 동기 대비 무려 48.4% 신장해 코로나19 이래로 가장 큰 신장률을 기록했다. 자세히 살펴보면 서울시의 경우 사무실이 밀집한 역삼, 광화문, 여의도 등 오피스가의 매출 신장률은 61.3%를 기록해 평균 신장률 보다 무려 12.9%p 가량 높게 나타났다. 이 중 점심 시간인 11~14시 사이 발생한 매출은 전체 매출의 59.6% 차지했다. 회사에서 복지혜택으로 지급하는 식권을 CU에서 사용하는 고객들도 전년 동기 대비 74.1%나 껑충 뛰었다. 회사 인근 식당의 물가가 상승하면서 보통 한 장당 8~9천원인 식권을 식당에서 사용하면 1~2천원의 차액을 개인이 지불해야 하기 때문이다. 실제 CU는 최근 식용유, 배추, 등 대부분의 원재료 가격이 크게 인상됐음에도 간편식품 전 품목의 가격을 그대로 유지하고 있다. 가맹본부의 마진을 줄이고 지역 농가와 직계약하는 등 생산 단가를 낮춰 서민 물가 사수에 앞장서고 있는 것이다. 가격적 메리트뿐만 아니라 품질에 대한 신뢰도가 크게 향상된 것도 편의점 도시락을 한 끼 식사로 선택하는 고객들이 늘어난 주요 요인이다. CU의 모든 도시락은 영양학적인 지식을 갖춘 전문가인 ‘밥 소믈리에’가 국내산 새청무 쌀을 사용해 지은 밥을 사용하고 있다. 쌀 외에도 한돈, 창녕 양파, 남도 조기 등 지역 특산물을 활용한 메뉴를 개발해 원재료 자체의 품질을 높였다. 최근 맛을 넘어 고단백, 저칼로리, 저나트륨 등 영양까지 고려한 상품들이 대거 출시되고 있는 것도 편의점 간편식에 대한 고객 선호도 상승에 큰 영향을 미쳤다. CU는 더건강식단 도시락, 한끼 식단 도시락 등 저염 소스 사용, 조리 방법 변경 등을 통해 칼로리는 낮추면서 혼합 곡물, 채소 위주로 구성한 메뉴들을 지속적으로 선보이고 있다. 또한, 지난 2016년부터 모든 간편식품에 식약처가 정한 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비 영양소 함량을 표기하고 있다. 지난해부터는 업계 최초로 열량 및 나트륨 함량을 확대 표기하는 ‘영양전면표시제’도 실천 중이다. 칼로리, 영양정보를 확인하기 어려운 외식이나 배달 음식과 달리 편의점 도시락은 원재료부터 칼로리, 나트륨, 탄수화물, 단백질 함량 등을 투명하게 공개하여 고객들이 스스로 식단을 조정하기에 편리하도록 한 것이다. 식품이 담기는 용기에도 안전성과 친환경을 고려하고 있다. CU는 이미 지난 2017년부터 도시락 용기와 뚜껑을 모두 폴리프로필렌(PP)소재로 교체했다. 폴리프로필렌은 제조할 때부터 아예 환경호르몬 관련 물질이 들어가지 않으며 열에 강할 뿐만 아니라 아기 젖병으로 사용될 만큼 유해물질로부터 안전하다. 지난 2020년에는 업계 최초로 소비자는 물론 지구까지 생각한 생분해 플라스틱 소재(PLA, Poly Lactic Acid) 용기를 간편식품에 적용하고 현재 샌드위치, 김밥 등 총 20여 가지 상품을 PLA 용기로 선보이고 있다. BGF리테일 조성욱 간편식품팀장은 “물가 상승의 여파로 편의점 도시락을 찾는 고객 수요가 급격하게 늘어남에 따라 더욱 향상된 맛과 품질의 상품을 제공하기 위해 만전을 기하고 있다”며, “CU는 고객들이 언제나 믿고 부담 없이 찾을 수 있는 한 끼 식사를 제공하기 위해 메뉴와 품질 개발을 지속해 나갈 것”이라고 말했다.

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종이 영수증이 황사 막는다! BGF리테일, 10년간 여의도 규모 방풍림 조성

- 선택적 영수증 발급 제도 ‘페이퍼리스’ 캠페인 통해 사막화 지대에 25헥타르 조림 사업 실시 - 12년부터 캠페인 참여, 여의도 면적 규모 숲 조성해 3만 5천 톤 온실가스 배출 저감 효과 - BGF리테일의 역량 활용한 ESG 경영 실천, 미래세대에게 돌려줄 자연을 보호하는 일에 앞장 CU와 고객이 함께 아낀 영수증이 봄 황사를 막는 숲이 된다. 업계 1위 편의점 CU를 운영하는 BGF리테일이 환경산업기술원(환경부 산하), BC카드 등과 함께 하는 사막화 방지 사업 ‘페이퍼리스(Paperless)’ 캠페인에 참여하고 25ha(헥타르) 규모의 방풍림(防風林)을 추가 조성한다고 20일 밝혔다. 페이퍼리스 캠페인은 결제 과정에서 관행적으로 발급해 온 종이 영수증을 고객의 선택에 따라 선별 출력함으로써 종이 사용량을 절감하는 것을 목표로 한다. 이렇게 아낀 종이 영수증 발행 비용은 환경기금으로 조성돼 환경보호 사업에 사용되고 있다. 실제 BGF리테일 및 참여사들은 2012년부터 2021년까지 페이퍼리스 캠페인을 통해 39억 원 규모의 환경기금을 적립하고 몽골, 중국 등 동북아 지역 내 주요 사막화 지역에 총 49만 그루의 나무를 심어왔다. 이렇게 식재된 나무들은 현재 우리나라 황사 피해의 발원지로 알려진 쿠부치사막, 어기노르솜 등지에서 여의도 면적에 상당하는 230ha의 방풍림을 조성하고 있다. 이는 사막화 현상의 확대를 방지하고 모래언덕의 이동을 감소 시킴으로써 황사 발생을 줄일 뿐만 아니라 약 29만 대 자동차가 매년 배출하는 규모의 온실가스를 저감하는 효과가 있다. 이 밖에도 페이퍼리스 환경기금은 장기적으로 사막화 지역의 숲 조성 외에도 관개 및 관수 시설 구축과 몽골 사막화 지역 주민들의 경제적 자립을 돕기 위한 영농사업 교육 및 농작물 판로 확대 지원에도 활용될 계획이다. ▲BGF리테일 임직원과 현지 중고등학생들이 함께 중국 쿠부치사막에서 방풍목을 심고 있다 BGF리테일은 국내에서도 산림보호에 앞장서고 있다. 지난 2019년부터 (사)노을공원시민모임의 ‘100개 숲 만들기’ 활동에 동참하여 ‘BGF 좋은 친구들의 숲’, ‘CU 상생의 숲’ 등 도시숲을 조성하는 작업을 이어오고 있다. 또한 업계에서 유일하게 등산객이 주워온 쓰레기를 무게에 따라 포인트로 환급해주는 ‘그린포인트’ 제도에 참여하고 있다. BGF리테일 박정권 커뮤니케이션실장은 “환경을 사랑하는 전국 CU 가맹점주님들과 고객들이 아낀 영수증이 모여 지구 사막화 방지와 탄소 저감에 큰 힘이 되고 있다”라며, “미래세대에게 돌려줄 자연을 아끼고 보호하는 일에 BGF리테일의 역량을 활용할 수 있도록 업에 최적화된 ESG 경영 모델을 지속적으로 발굴하고 실천해 나갈 것”이라고 말했다.